Elevage Bovins
Nous pratiquons l’élevage de bovins depuis plusieurs générations.
Nos arrière grands-parents possédaient 10-12 vaches et commercialisaient leurs animaux aux bouchers du coin.
Aujourd’hui, nous en comptons 80 dont les produits sont toujours commercialisés, par l’intermédiaire d’un groupement, dans les boucheries de la région.
Afin de répondre à la demande de nos clients, nous vous proposons nos vaches et nos veaux vendus en colis, directement à la ferme.
Les Veaux Rosés
Ce sont des veaux nés sur l’exploitation (issus de nos vaches limousines) élevés jusqu’à l’âge de 7 mois avec leur mère et engraissés avec les céréales produites sur notre ferme.
Les Vaches
Nous vous proposons de la viande bovine de race limousine issue de nos vaches engraissées, par nos soins, durant plusieurs semaines, avec les fourrages et les céréales produites sur notre exploitation.
Afin de conserver toute leur saveur, leur âge d’abattage n’exède pas 8 ans.
Tous ces animaux sont préparés dans des ateliers aux normes CE, soumis aux contrôles des services vétérinaires.